しゃぶしゃぶ目的の場合

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カニの食べ方にもいろいろありますがカニ雑炊、カニしゃぶカニ鍋様々ありますが、中でもカニのうまみの出るかにしゃぶをするために、かに通販を利用するのであれば注意が必要です。

カニしゃぶは一切味のごまかしがきかない料理で、とにかく新鮮なカニを手に入れるのが、第一条件であるからです。

カニの種類ですが一般的にはズワイガニが定番ですがむき身のタラバガニの足、花咲ガニもおすすめです。タラバガニの足は身が引き締まっていて、一本一本が大きいのでとても、食べ応えがあります。

ささっとお湯につけてカニ酢につけて口に入れる食べ方です。かに通販は鮮度が高い状態で届られるので産地直送が一番人気です。

安心なのが送料無料と全額返金保証付のものがお勧めです。かに通販はどこから購入するかによって送料も変わってくるのでカニそのものの価格だけではなくカニの送料も頭に入れておくことも大切です。

カニ本体の価格は安くても送料の方で高くつくこともあるので注意が必要です。タラバガニは足だけで販売していることや身にボリュームもあることから、カニしゃぶには最適です。

ズワイガニの旬は11月から2月、日本では最も高級なカニとして知られ、ズワイガニと呼ばれるものはオスなのだそうです。

名産地は日本海に面する山陰地方から北陸地方、北海道のオホーツク海でも漁が盛んです。タラバガニの旬は冬で、産卵期は4月~6月頃で、現在はロシアからの輸入品が多く、北海道での捕獲量は少なくなってきてます。

一口にカニといって種類によって旬が違うので一番おいしい時期に食べたいものです。